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2015年07月14日
「カクメロ」の秘密
先日、アップした「カクメロ」について中身はどうなってるの?という声をいただきましたのでお答えします。
写真のとおり、「カクメロ」は中身も四角なんです!この四角、少しでも真ん中がズレたりすると四角くならないので、枠をつけても「カクメロ」として出荷できるのは3〜5割程度だそうです。(実は写真のものも真ん中が少しずれていて商品とならないものです)
だからとっても貴重なものなのですね。
また、「メロンの食べごろが分かりません」という声もいただきましたのでそちらもお答えします。
田原市でもたくさん作られているアールスメロンの食べごろを見極めるポイントは2つ
?メロンのツルが枯れ始めたころ
?メロンのおしり(メロンの下)のまわりが柔らかくなってきたころ
この2つに注意しながら、常温で涼しいところに保管してください。
食べるときには食べる1〜2時間前に冷蔵庫で冷やすとおいしくいただけます。
みなさんも是非田原市のメロンを食べてくださいね。
Posted by 菜の花ろまん at 10:03│Comments(0)
│食(グルメ)
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